⏱ 3 h 10 min · MediaGuisos y estofadosHaggis con neeps y tatties ·
Haggis con neeps y tatties · 
Escocia
6 porc.
Cocina de Escocia Postres
Cranachan
Postre escocés de crema batida con whisky y miel, avena tostada y frambuesas.
Foto: Saskia van de Nieuwenhof from Edinburgh, United Kingdom · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Escocia
Preparación
- Tuesta la avena en una sartén seca a fuego medio 4 a 5 minutos, removiendo, hasta que huela a nuez; deja enfriar.
- Bate la crema a punto suave e incorpora la miel y el whisky.
- Mezcla la mitad de la avena con la crema.
- Alterna en vasos capas de crema, frambuesas y avena.
- Termina con frambuesas y un hilo de miel y sirve en menos de una hora.
Consejos
- Se prepara para celebrar la cosecha de frambuesas en junio.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 30 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
