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Cocina de Nauru Guisos y estofados

Pescado con coco de Nauru

Pescado de alta mar frito y bañado en salsa de coco y lima, una de las comidas típicas de Nauru.

Pescado con coco de Nauru
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Nauru

Preparación

  1. Sazona el pescado con sal y jugo de lima.
  2. Fríelo en un poco de aceite 3 minutos por lado.
  3. Sofríe la cebolla en la misma sartén 4 minutos.
  4. Agrega la crema de coco y el ají y cocina 4 minutos.
  5. Napa el pescado con la salsa y sirve con arroz.

Consejos

  • Nauru importa la mayoría de sus alimentos, pero el pescado es local.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías360 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos6 g
Grasas24 g
Fibra2 g
Sodio420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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