⏱ 50 min · MediaArrocesArroz tapado ·
Arroz tapado · 
Perú
4 porc.Sin gluten
Chaufa aeropuerto- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Perú · Lima
Preparación
- Saltea el pollo en un wok caliente 4 minutos.
- Aparta el pollo y haz un revuelto con los huevos.
- Agrega el arroz y saltea 3 minutos.
- Suma los tallarines, la soya y la cebolla china.
- Mezcla todo 2 minutos y sirve.
Fuente: Wikipedia · Peruvian cuisine
Consejos
- El arroz debe estar frío para que no se pegue.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 62 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
