⏱ 4 h · DifícilPastasBeshbarmak ·
Beshbarmak · 
Kazajistán
8 porc.
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Cocina de Kazajistán Postres
Chak-chak
Dulce de fiesta de tiras de masa fritas aglutinadas con miel caliente.
Foto: Panpanchik · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Kazajistán
Preparación
- Amasa la harina, los huevos, la leche y la sal; reposa 20 minutos.
- Estira fino y corta en tiras de 3 mm.
- Fríe en tandas hasta dorar y escurre.
- Hierve la miel con el azúcar 3 minutos.
- Mezcla con las tiras y forma una montaña sobre una fuente con manos húmedas.
Consejos
- Se corta cuando ha enfriado.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
