⏱ 35 min · FácilParrilla y BBQPljeskavica ·
Pljeskavica · 
Serbia
4 porc.
Cocina de Serbia Parrilla y BBQ
Ćevapi
Rollitos de carne a la parrilla servidos en pan lepinja con cebolla cruda y kajmak.
Foto: amanderson2 · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Serbia
Preparación
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimentón amasando 3 minutos.
- Tapa y reposa en el refrigerador toda la noche.
- Forma rollitos de 8 cm y 2 cm de grosor.
- Asa a fuego fuerte 8 a 10 minutos girando.
- Calienta el pan en la parrilla y rellénalo con ćevapi, cebolla y kajmak.
Consejos
- Se piden de a cinco o de a diez.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 30 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 720 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
