⏱ 30 min · FácilParrilla y BBQĆevapi ·
Ćevapi · 
Serbia
4 porc.
Cocina de Serbia Masas y empanadas
Gibanica
Pastel de hojas de masa con queso blanco y huevo, el clásico del desayuno serbio.
Foto: Eugene Zelenko (thanks to my Jivka Nikolova for cooking) · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Serbia
Preparación
- Bate huevos, yogur, agua con gas y la mitad del aceite; mezcla con el queso.
- Aceita un molde de 25×35 cm.
- Arruga cada hoja de filo, pásala por el relleno y acomódala en el molde.
- Riega con el resto del relleno y del aceite.
- Hornea a 200 °C 40 a 45 minutos hasta dorada e inflada.
Consejos
- Se acompaña con yogur para beber.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
