⏱ 30 min · FácilParrilla y BBQĆevapi ·
Ćevapi · 
Serbia
4 porc.
Cocina de Serbia Frituras
Karađorđeva šnicla
Escalope de cerdo o ternera enrollado con kajmak, empanado y frito, servido con salsa tártara.
Foto: Bdx · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Serbia
Preparación
- Aplana los escalopes entre dos plásticos a 5 mm y sazona.
- Unta kajmak a lo largo y enrolla firme.
- Pasa por harina, huevo y pan rallado, y refrigera 20 minutos.
- Fríe a 170 °C 8 a 10 minutos hasta dorados y cocidos.
- Sirve con tártara, papas y limón.
Consejos
- Su forma recuerda a una condecoración, dicen en Belgrado.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 720 kcal |
| Proteínas | 44 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 46 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
