Humita en ollaGuisos y estofadosHumita en olla ·
Humita en olla · Argentina
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Argentina · Noroeste Guisos y estofados
Carbonada criolla
Guiso de carne, papa, zapallo, choclo y fruta seca, servido en zapallo o plato hondo.
Carbonada criolla- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Argentina · Noroeste
Preparación
- Sofríe la cebolla y sella la carne.
- Cubre con caldo y cocina 40 minutos.
- Agrega las verduras y los duraznos.
- Cocina 40 minutos más.
Fuente: Wikipedia · Carbonada
Consejos
- Sirve en zapallo hueco.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
