Sopa a la minutaSopas y cremasSopa a la minuta ·
Sopa a la minuta · Perú
4 porc.
Foto: Dtarazona · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 3 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- Perú · Sierra
Preparación
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agrega el maíz y tapa.
- Mueve la olla constantemente 8 a 10 minutos, hasta que el maíz se dore y reviente.
- Retira, sala y sirve tibia.
Fuente: Wikipedia · Peruvian cuisine
Consejos
- Es el acompañante clásico del cebiche.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 6 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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