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Cocina de Francia · Francia Guisos y estofados

Bœuf aux carottes

Estofado de res con zanahorias.

Bœuf aux carottes
Preparación
25 min
Cocción
2 h 30 min
Porciones
6
Dificultad
Media
Dieta
Sin gluten
País
Francia · Francia

Preparación

  1. Dora la carne en aceite 8 minutos.
  2. Agrega la cebolla y espolvorea la harina.
  3. Vierte el vino y el ramillete.
  4. Cuece 1 hora y media.
  5. Añade las zanahorias y cocina 45 minutos.

Fuente: Wikipedia · French cuisine

Consejos

  • Mejor al día siguiente.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos30 g
Grasas20 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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