⏱ 50 min · FácilFriturasTa'amiya ·
Ta'amiya · 
Egipto
4 porc.Vegana
Balah el sham- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Egipto · Egipto
Preparación
- Hierve el agua con la mantequilla y la sal; agrega la harina de una vez y cocina 2 minutos hasta que forme una bola.
- Enfría 5 minutos e incorpora los huevos uno a uno.
- Con manga con boquilla estrellada, forma tubos de 6 cm y fríelos a 170 °C hasta dorar.
- Hierve el almíbar 8 minutos y baña los balah caliente.
Fuente: Wikipedia · Egyptian cuisine
Consejos
- Baña mientras la fritura está tibia para que absorba bien.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.