⏱ 50 min · FácilGuisos y estofadosSaç tava ·
Saç tava · 
Turquía
4 porc.Sin gluten
Foto: Mence · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Turquía · Gaziantep
Preparación
- Asa las berenjenas, pela y mezcla la pulpa con el yogur, el ajo y sal.
- Sofríe la cebolla y la carne hasta que esté dorada.
- Sirve la crema de berenjena en un plato y la carne caliente encima.
- Dora la mantequilla con el pimentón y vierte.
Fuente: Wikipedia · Turkish cuisine
Consejos
- La crema se sirve tibia, la carne caliente.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
