⏱ 1 h 50 min · MediaGuisos y estofadosIsombe ·
Isombe · 
Ruanda
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Ruanda Guisos y estofados
Agatogo
Guiso de plátano verde con carne, tomate y aceite de palma, plato reconfortante ruandés.
Agatogo- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Ruanda
Preparación
- Dora la carne en el aceite de palma 8 minutos.
- Agrega la cebolla y el tomate y cocina 5 minutos.
- Cubre con 600 ml de agua y cocina 20 minutos.
- Añade los plátanos y cocina 20 minutos más.
- Sirve cuando el plátano esté tierno y la salsa espesa.
Consejos
- Similar al katogo ugandés.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 460 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 56 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
