Utensilios del mundo
Inicio › Utensilios › Utensilios del mundo › Paellera
Foto: Erik Streb · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
Para qué sirve
Cocinar paellas y arroces secos con su socarrat.
Cómo elegirlo
Acero pulido o esmaltado, del tamaño de tu quemador.
Cuidado y limpieza
La de acero pulido se seca y aceita para que no se oxide.
Origen
De Valencia, España; "paella" es el nombre valenciano del recipiente.
