Molcajete

Mortero de piedra volcánica con tres patas y su tejolote (mano).

Foto: Desconocido · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Moler salsas, guacamole y especias.

Piedra volcánica de verdad, pesada y porosa.

Cúralo moliendo arroz crudo hasta que salga limpio; lávalo solo con agua.

Mortero mesoamericano usado desde tiempos prehispánicos en México.

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