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Utensilios del mundo

Esterilla de bambú (makisu)

Esterilla de varillas de bambú unidas con hilo.

Esterilla de bambú (makisu)

Foto: clvs7 · CC0, vía Wikimedia Commons

Para qué sirve

Enrollar sushi maki y dar forma a tortillas japonesas.

Cómo elegirlo

De 24 x 24 cm.

Cuidado y limpieza

Lávala a mano y sécala bien al aire para que no se llene de hongos; envuélvela en film para usar con arroz.

Origen

Utensilio japonés.

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