Utensilios del mundo
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Cuscusera (couscoussier)
Olla doble: abajo se cuece el guiso y arriba, en un colador, el cuscús al vapor.
Foto: Habib M'henni · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
Para qué sirve
Hacer cuscús al vapor mientras se cocina el guiso.
Cómo elegirlo
Aluminio o acero inoxidable con tapa.
Cuidado y limpieza
Lavado normal.
Origen
Recipiente tradicional del Magreb.
