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Cuchillos y afilado

Cuchillo puntilla

Cuchillo pequeño, de 8 a 10 cm, con punta aguda.

Cuchillo puntilla

Foto: Donovan Govan. · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Para qué sirve

Pelar frutas y verduras, quitar semillas, tornear y hacer cortes de precisión.

Cómo elegirlo

Hoja rígida y afilada, mango cómodo para trabajar en la mano.

Cuidado y limpieza

Igual que el cebollero: lavado a mano y bien seco.

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