Comal

Disco plano de barro, hierro o acero.

Foto: Artemisa Martínez · CC0, vía Wikimedia Commons

Cocer tortillas, tostar chiles, semillas y tomates.

Hierro o acero de 30 cm para estufa.

Cúralo con aceite como una sartén de hierro.

Plancha mesoamericana de barro o metal, de origen prehispánico.

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