Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › Japón

Cocina de Japón · Tokio / Nagano Pastas

Zaru soba

Fideos de alforfón fríos servidos sobre una cesta con salsa de inmersión y wasabi.

Ir a la receta ↓
Zaru soba

Foto: spinachdip from Minamikiso, Nagano · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
10 min
Cocción
8 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana
País
Japón · Tokio / Nagano

Preparación

  1. Cuece los soba 5 a 6 minutos.
  2. Enfría bajo agua helada y escurre bien.
  3. Sirve en una cesta con nori.
  4. Moja en la salsa con cebollín y wasabi.

Fuente: Wikipedia · Soba

Consejos

  • Enjuagarlos retira el almidón.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías300 kcal
Proteínas11 g
Carbohidratos62 g
Grasas1 g
Fibra4 g
Sodio780 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →