Cocina de Irak · Todo el país Guisos y estofados

Tashrib bagilla

Name: Tashrib bagilla
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Irak
Ingredients: 500 g habas peladas; 4 panes finos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 cdas eneldo; 3 cdas aceite; Cúrcuma y sal

Pan con habas y aceite.

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Foto: Kilidar · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 25 min
Cocción: 1 h
Porciones: 6
Dificultad: Fácil
Dieta: Sin gluten
País: Irak · Todo el país

Preparación

Cuece las habas con ajo 30 minutos.
Sofríe la cebolla con cúrcuma.
Agrega al guiso con eneldo.
Cubre el pan roto con el caldo y las habas.

Fuente: Wikipedia · Iraqi cuisine

Consejos

Plato de desayuno.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	28 g
Carbohidratos	30 g
Grasas	20 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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