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Cocina de Argentina · Buenos Aires Pastas

Tallarines al fileto

Pasta con salsa fileto de tomate, ajo y albahaca.

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Tallarines al fileto
Preparación
5 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana
País
Argentina · Buenos Aires

Preparación

  1. Pela los tomates (escáldalos 1 minuto) y córtalos en cubos.
  2. Dora el ajo en láminas en el aceite 1 minuto.
  3. Agrega el tomate, el caldo, el orégano, la sal y la pimienta; cuece 18 minutos hasta que espese.
  4. Cuece los tallarines al dente y mézclalos con la salsa.

Fuente: Wikipedia · Argentine cuisine

Consejos

  • Reserva una taza del agua de la pasta para ligar la salsa.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías480 kcal
Proteínas18 g
Carbohidratos62 g
Grasas16 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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