Cocina de Argelia · Todo el país Guisos y estofados

Tajín zitoune

Name: Tajín zitoune
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argelia
Ingredients: 1.2 kg pollo en presas; 200 g aceitunas verdes; 2 limones en conserva; 1 cebolla; 1 cdta cúrcuma; 3 cdas aceite

Pollo con aceitunas y limón.

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Foto: Ifni95 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Porciones: 4
Dificultad: Media
Dieta: Sin gluten
País: Argelia · Todo el país

Preparación

Dora el pollo.
Agrega cebolla y cúrcuma.
Suma agua y cuece 35 minutos.
Añade aceitunas y limón y cuece 15 minutos.

Fuente: Wikipedia · Algerian cuisine

Consejos

Se sirve con pan.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	28 g
Carbohidratos	30 g
Grasas	20 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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