⏱ 2 min · FácilCóctelesBlack Russian ·
Black Russian · 
Bélgica
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Bélgica Acompañamientos
Stoemp
Puré rústico de Bruselas con papa y verduras como zanahoria, puerro o espinaca, servido con salchichas.
Foto: Simon Aughton · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Bélgica
Preparación
- Cocina las papas y zanahorias en trozos 20 minutos.
- Saltea el puerro en la mitad de la mantequilla.
- Machaca las papas y zanahorias con leche y mantequilla.
- Incorpora el puerro y sazona.
- Sirve con salchichas o huevo frito.
Consejos
- Es un puré rústico: no tiene que quedar liso.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 380 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
