LaduPostresLadu ·
Ladu · Mayotte
16 porc.VegetarianaVegana
Cocina de Mayotte Postres
Shihondro
Praliné de maní caramelizado, un dulce muy simple y crujiente de Mayotte y las Comoras.
Foto: youngthousands from usa · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Mayotte
Preparación
- Hierve azúcar y agua hasta obtener un caramelo dorado, sin revolver.
- Agrega el maní y mezcla rápido.
- Vierte sobre una bandeja aceitada y aplana.
- Deja enfriar y rompe en trozos.
Fuente: Wikipedia · Comorian cuisine (incluye Mayotte)
Consejos
- Trabaja rápido: el caramelo endurece en segundos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 3 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
