⏱ 20 min · FácilPostresShihondro ·
Shihondro · 
Mayotte
12 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Mayotte Postres
Ladu
Bolitas dulces de arroz y castañas de cajú con un toque de pimienta negra, un dulce festivo de Mayotte y las Comoras.
Ladu- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 16
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Mayotte
Preparación
- Tuesta la harina de arroz en una sartén seca 5 minutos.
- Mezcla con las castañas, el azúcar y la pimienta.
- Agrega el aceite poco a poco hasta lograr una masa que se pueda moldear.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Deja secar 1 hora antes de servir.
Fuente: Wikipedia · Comorian cuisine (incluye Mayotte)
Consejos
- El toque de pimienta es característico; úsala con medida.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 2 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
