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Cocina de Nepal Panes

Sel roti

Anillos fritos dulces de harina de arroz, preparados en Tihar y Dashain.

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Sel roti

Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
30 min
Cocción
30 min
Porciones
15
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Nepal

Preparación

  1. Muele el arroz con azúcar y poca agua hasta una masa espesa.
  2. Agrega ghee y cardamomo; reposa 1 hora.
  3. Vierte en anillo en aceite caliente.
  4. Fríe hasta dorar por ambos lados.
  5. Escurre.

Consejos

  • Se hacen con una manga o desde la mano.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías180 kcal
Proteínas2 g
Carbohidratos30 g
Grasas6 g
Fibra0 g
Sodio20 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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