Cocina de Indonesia · Todo el país Sopas y cremas

Seblak

Name: Seblak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g krupuk húmedo; 2 huevos; 2 chiles; 3 dientes ajo; 2 cm kencur; 1 cebolleta; 2 cdas aceite

Galletas de almidón hervidas en salsa picante de kencur.

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Foto: Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: Indonesia · Todo el país

Preparación

Muele ajo, chiles y kencur.
Sofríe la pasta.
Agrega huevos y agua.
Suma el krupuk y cuece 8 minutos.

Fuente: Wikipedia · Indonesian cuisine

Consejos

Picante de Bandung.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	240 kcal
Proteínas	14 g
Carbohidratos	28 g
Grasas	8 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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