Cocina de Indonesia · Todo el país Sopas y cremas

Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pollo en presas; 1 canela en rama; 2 estrellas de anís; 4 clavos; 3 chalotas; 2 huevos duros; 100 g fideos de arroz

Soto de pollo con especias dulces y arroz compacto.

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Foto: Crisco 1492 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 30 min
Cocción: 1 h
Porciones: 4
Dificultad: Media
Dieta: Tradicional
País: Indonesia · Todo el país

Preparación

Hierve el pollo con especias.
Deshilacha.
Sirve el caldo sobre fideos con huevo.

Fuente: Wikipedia · Indonesian cuisine

Consejos

Sopa de Kalimantan.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	240 kcal
Proteínas	14 g
Carbohidratos	28 g
Grasas	8 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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