⏱ 1 h 20 min · MediaPlatos al hornoPalusami ·
Palusami · 
Samoa
4 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Samoa Pastas
Sapasui
El chop suey samoano: fideos de vidrio salteados con carne, jengibre y soya, infaltable en las fiestas.
Foto: Eli Hodapp from Naperville, United States · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Samoa
Preparación
- Remoja los fideos en agua caliente 15 minutos y córtalos con tijera.
- Saltea la carne con el ajo y el jengibre 5 minutos.
- Agrega la cebolla y las verduras y cocina 5 minutos.
- Incorpora la soya y 300 ml de agua, luego los fideos.
- Cocina 10 minutos removiendo, hasta que absorban el líquido.
Consejos
- Llegó con los trabajadores chinos en el siglo XIX.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 920 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.