⏱ 15 min · FácilSalsasSalsa teriyaki ·
Salsa teriyaki · 
Japón
8 porc.VegetarianaVegana
Cocina de Japón Salsas
Salsa tonkatsu
Salsa japonesa espesa, dulce y frutal para el cerdo empanizado tonkatsu.
Foto: Guilhem Vellut from Paris, France · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Japón
Preparación
- Pon el kétchup, la Worcestershire, la soja, el azúcar, la mostaza y la manzana en un bol.
- Bate hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Prueba y ajusta: más azúcar para suavizar o más Worcestershire para acidez.
- Deja reposar 15 minutos para que se mezclen los sabores.
- Sirve sobre tonkatsu recién frito, korokke u okonomiyaki; se conserva 2 semanas refrigerada.
Consejos
- Se acompaña con repollo crudo muy fino.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 40 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
También te puede gustar
Ver todas →⏱ 15 min · Fácil