⏱ 20 min · FácilSalsasSalsa bechamel ·
Salsa bechamel · 
Francia
8 porc.Vegetariana
Cocina de Francia Salsas
Salsa tártara
Mayonesa con pepinillos, alcaparras, hierbas y huevo duro, perfecta para pescados fritos.
Foto: jeffreyw · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Francia
Preparación
- Pica muy finos los pepinillos, las alcaparras y la chalota.
- Pela el huevo duro y pícalo fino o pásalo por un colador.
- Mezcla la mayonesa con los pepinillos, las alcaparras, la chalota y las hierbas.
- Incorpora el huevo con suavidad y ajusta la sal y unas gotas de limón.
- Refrigera 30 minutos y sirve con pescado frito, fish and chips o croquetas.
Consejos
- Se conserva tres días en el refrigerador.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 1 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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