⏱ 10 min · FácilAliños y aderezosZa'atar ·
Za'atar · 
Líbano
10 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Líbano · Todo el país Aliños y aderezos
Salsa de tahini
Salsa libanesa de pasta de sésamo, limón y ajo, para falafel, shawarma y pescados.
Foto: Joey Doll · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Líbano · Todo el país
Preparación
- Remueve bien el frasco de tahini y pon 120 g en un bol.
- Agrega el limón y el ajo; se espesará.
- Añade el agua fría de a poco, batiendo.
- Sigue batiendo hasta que la salsa quede lisa, pálida y cremosa.
- Ajusta la sal y sirve con falafel o shawarma.
Consejos
- Si queda espesa, agrega más agua.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 120 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
