⏱ 55 min · FácilArrocesRiz jollof de Níger ·
Riz jollof de Níger · 
Níger
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Níger Ensaladas
Ensalada de moringa
Hojas tiernas de moringa con tomate, cebolla y limón: una de las ensaladas coloridas con que empiezan las comidas en Níger.
Ensalada de moringa- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Níger
Preparación
- Lava bien las hojas y sécalas.
- Mezcla con el tomate, la cebolla y el pepino.
- Aliña con aceite, limón y sal.
- Sirve de inmediato.
Fuente: Wikipedia · Cuisine of Niger
Consejos
- Las hojas de moringa son ligeramente amargas; el limón equilibra el sabor.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 150 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
