⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosGulai kambing ·
Gulai kambing · 
Indonesia
4 porc.Sin gluten
Cocina de Indonesia · Célebes del Norte Guisos y estofados
Rica-rica
Pollo picante con mucho chile y especias de Manado.
Rica-rica- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Indonesia · Célebes del Norte
Preparación
- Marina el pollo con sal y jugo de lima 15 minutos.
- Muele los chiles con las chalotas, el ajo y el jengibre.
- Sofríe la pasta con la citronela 5 minutos.
- Agrega el pollo y cocina tapado 20 minutos con un poco de agua.
- Termina con albahaca y sirve con arroz.
Fuente: Wikipedia · Indonesian cuisine
Consejos
- Es picante: ajusta los chiles.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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