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Cocina de Estados Unidos · Luisiana (Nueva Orleans) Guisos y estofados

Red beans and rice

Frijoles rojos con andouille cocidos lentamente sobre arroz, tradición de los lunes.

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Red beans and rice

Foto: Arnold Gatilao from Fremont, CA, USA · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
2 h
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Estados Unidos · Luisiana (Nueva Orleans)

Preparación

  1. Remoja.
  2. Cocina con embutido.
  3. Sirve sobre arroz.

Fuente: Wikipedia · Red beans and rice

Consejos

  • Lunes.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías480 kcal
Proteínas22 g
Carbohidratos64 g
Grasas14 g
Fibra12 g
Sodio820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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