General Tso's chicken

Preparación

1. Mezcla el pollo con el huevo y pásalo por la maicena.
2. Fríe en aceite a 180 °C 5 minutos hasta dorar; escurre.
3. Mezcla soya, vinagre, azúcar, caldo y la maicena disuelta.
4. En un wok sofríe chiles, jengibre y ajo 1 minuto.
5. Vierte la salsa, hierve hasta espesar, agrega el pollo y mezcla.
6. Sirve con arroz y cebolla china.

Fuente: Wikipedia · Cuisine of the United States