⏱ 1 h 35 min · MediaPlatos al hornoTavë kosi ·
Tavë kosi · 
Albania
6 porc.Sin gluten
Cocina de Albania Entradas y picoteo
Qofte të fërguara
Albóndigas alargadas de carne con menta, ajo y queso feta, fritas hasta dorar.
Foto: Miansari66 · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Albania
Preparación
- Mezcla la carne con el pan, la cebolla, el ajo, la menta, el feta, sal y pimienta y amasa 3 minutos.
- Refrigera la mezcla 30 minutos para que tome firmeza.
- Forma albóndigas alargadas de 7 cm con las manos húmedas y pásalas ligeramente por harina.
- Fríe en aceite caliente 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Escurre y sirve con ensalada de tomate y yogur.
Consejos
- Se comen también frías en el picnic.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
