Priganice

Name: Priganice
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Montenegro
Ingredients: 500 g harina; 7 g levadura seca; 1 cda azúcar; 450 ml agua tibia; 1 cdta sal; Aceite para freír; Miel y queso blanco para servir

Buñuelos esponjosos que se sirven con miel, queso o mermelada.

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Foto: Milica Buha · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 1 h
Cocción: 20 min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegetariana
País: Montenegro

Preparación

Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal; agrega el agua y bate hasta obtener una masa pegajosa.
Tapa y deja leudar 1 hora hasta que doble.
Calienta el aceite a 170 °C y toma porciones con una cuchara mojada.
Fríe 3 a 4 minutos, girando, hasta que estén dorados.
Escurre y sirve con miel y queso.