⏱ 1 h · FácilPanesWheaten bread ·
Wheaten bread · 
Irlanda del Norte
10 porc.Vegetariana
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Cocina de Irlanda del Norte Panes
Potato bread (fadge)
Pan plano de papa, harina y suero de leche cocido en plancha, que se come frito con el Ulster fry o con mantequilla.
Foto: Daniel J. Layton · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
Preparación
- Mezcla el puré tibio con la mantequilla y la sal.
- Incorpora la harina y amasa suavemente; agrega un poco de suero si está seca.
- Estira a 1 cm de grosor y corta círculos o triángulos.
- Cocina en una plancha o sartén seca a fuego medio 3 a 4 minutos por lado.
- Sirve calientes, con mantequilla.
Fuente: Wikipedia · Northern Irish cuisine · Wikipedia · Potato bread
Consejos
- Se puede refrigerar y freír al día siguiente.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 300 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
