Meat pie de PitcairnMasas y empanadasMeat pie de Pitcairn ·
Meat pie de Pitcairn · Islas Pitcairn
6 porc.
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Pota de Pitcairn
Puré espeso de hojas verdes cocidas con coco, el plato más tradicional de la isla de Pitcairn, que se sirve junto al pescado.
Pota de Pitcairn- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Islas Pitcairn
Preparación
- Lava y pica las hojas.
- Hiérvelas 10 a 15 minutos con la cebolla y escurre bien.
- Tritura o machaca hasta formar un puré espeso.
- Incorpora la crema de coco y sal.
- Cocina 5 minutos a fuego bajo y sirve.
Fuente: Wikipedia · Pitcairn Islands (cocina)
Consejos
- Con hojas de taro, cuécelas más tiempo para eliminar la irritación.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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