Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › Chile

Cocina de Chile Cócteles

Ponche de culén

Bebida de campo hecha con ramitas de culén, un arbusto nativo de sabor herbal, hervidas con azúcar y especias y reforzadas con aguardiente o pisco.

Ir a la receta ↓
Ponche de culén
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana, Sin gluten
País
Chile

Preparación

  1. Remoja los palitos de culén en agua tibia unos 30 minutos; cuélalos.
  2. Hiérvelos en los 3 litros de agua con el azúcar, la canela y el clavo unos 15 a 20 minutos.
  3. Deja enfriar, cuela y agrega el aguardiente.
  4. Embotella y refrigera. Se sirve frío.

Fuente: Comidas Chilenas · Ponche de culén · Wikipedia · Culén

Consejos

  • Sin el aguardiente es el agua de culén, bebida digestiva tradicional.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías150 kcal
Proteínas0 g
Carbohidratos30 g
Grasas0 g
Fibra0 g
Sodio5 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →