⏱ 30 min · FácilGuisos y estofadosEma datshi ·
Ema datshi · 
Bután
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Bután Guisos y estofados
Phaksha paa
Cerdo con ajíes secos y rábano, plato butanés de invierno.
Phaksha paa- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Bután
Preparación
- Cocina el cerdo en una olla a fuego medio 10 minutos, hasta que suelte la grasa.
- Agrega el rábano en láminas y saltea 5 minutos.
- Incorpora los ajíes secos, el jengibre, el ajo y la cebolla.
- Añade 400 ml de agua y sal y cocina tapado 30 minutos.
- Sirve con arroz rojo.
Consejos
- Tradicional con cerdo seco.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 40 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
