⏱ 30 min · FácilGuisos y estofadosEma datshi ·
Ema datshi · 
Bután
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Bután Guisos y estofados
Kewa datshi
Papas guisadas en queso con ají y tomate, la versión más suave y casera del datshi butanés.
Foto: Rigzen Dema · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Bután
Preparación
- Cocina las papas con 300 ml de agua, mantequilla y sal 10 minutos.
- Agrega cebolla, ajo y ajíes y cocina 5 minutos.
- Suma el tomate en cubos y cocina 2 minutos más.
- Incorpora el queso, tapa y cocina 3 minutos sin revolver.
- Mezcla con suavidad para que el queso forme una salsa y sirve con arroz rojo.
Consejos
- Para niños, usa pimiento dulce en lugar de ají.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 480 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
