⏱ 2 h 10 min · DifícilPlatos al hornoPom ·
Pom · 
Surinam
10 porc.
Cocina de Surinam Platos al horno
Pastei
Pastel de pollo con verduras en salsa cremosa y masa quebrada, de herencia neerlandesa.
Pastei- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Surinam
Preparación
- Cocina el pollo con cebolla y apio 30 minutos; desmenuza y reserva el caldo.
- Haz una salsa con mantequilla, harina y caldo.
- Mezcla con pollo, zanahoria y arvejas; sazona con nuez moscada.
- Forra un molde con masa, rellena y cubre con otra lámina.
- Pinta con huevo y hornea a 180 °C 40 minutos.
Consejos
- Se sirve en fiestas y cumpleaños.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
