⏱ 40 min · FácilArrocesArroz rojo chamorro ·
Arroz rojo chamorro · 
Guam
6 porc.Sin gluten
Cocina de Guam Pastas
Pancit chamorro
Fideos de arroz salteados con pollo, verduras y salsa de soja, de origen filipino y muy popular en las fiestas de Guam.
Foto: Obsidian Soul · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Guam
Preparación
- Remoja los fideos en agua tibia 10 minutos y escúrrelos.
- Saltea ajo y cebolla en el aceite; agrega el pollo hasta dorar.
- Suma zanahoria y repollo y saltea 3 minutos.
- Incorpora los fideos y la salsa de soja; mezcla 3 a 4 minutos.
- Sirve con limón.
Fuente: Wikipedia · Chamorro people (cocina)
Consejos
- Agrega camarones para una versión más festiva.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 54 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 780 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
