Cocina de México · Michoacán (Tocumbo) Postres
Paletas de agua de fruta
Helados de hielo de fruta natural en palito.
Paletas de agua de fruta- Preparación
- 20 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- México · Michoacán (Tocumbo)
Preparación
- Pela y pica la fruta, quitando semillas y huesos.
- Licúa la fruta con el agua, el azúcar y el limón hasta obtener una mezcla suave; prueba y agrega más azúcar si la fruta está ácida (al congelarse el dulzor se atenúa).
- Vierte en moldes para paletas dejando medio centímetro libre arriba, porque el líquido se expande al congelarse.
- Congela 1 hora, inserta los palitos cuando la mezcla esté semicongelada y sigue congelando 5 horas más.
- Para desmoldar, pasa el molde unos segundos bajo agua tibia.
Fuente: Wikipedia · Mexican cuisine
Consejos
- Si quieres trocitos de fruta, agrégalos picados al molde antes de congelar.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 15 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 0 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.