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Cocina de Irán · Todo el país Panes

Nan barbari

Pan plano ancho.

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Nan barbari

Foto: Abolfazl Arabjavadi · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
2 h 30 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Media
Dieta
Vegana
País
Irán · Todo el país

Preparación

  1. Mezcla harina, levadura y sal.
  2. Agrega agua y amasa 10 minutos.
  3. Reposa 1 hora.
  4. Forma tiras de 30 cm y marca con los dedos.
  5. Pincela con harina de arroz y agua; espolvorea ajonjolí.
  6. Hornea a 250 °C 15 a 20 minutos.

Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine

Consejos

  • Pan iraní de desayuno.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías260 kcal
Proteínas8 g
Carbohidratos50 g
Grasas3 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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