MahshiGuisos y estofadosMahshi ·
Mahshi · Jordania
4 porc.
Mloukhieh jordana- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Jordania · Jordania
Preparación
- Cuece el pollo 40 minutos con cebolla y laurel; reserva el caldo.
- Pica la molojía fina y cuécela en el caldo caliente 10 minutos sin tapar.
- Dora el ajo con cilantro en la mantequilla y agrégalo.
- Sirve con arroz, el pollo y limón.
Fuente: Wikipedia · Jordanian cuisine
Consejos
- No tapes la olla para que no se ponga mucilaginosa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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