Té de burroInfusionesTé de burro ·
Té de burro · Argentina
4 porc.VeganaSin gluten
Cocina de Argentina · Litoral / Pampa Infusiones
Mate
La infusión de yerba mate que se comparte en ronda en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Chile y Brasil.
Foto: Siarhei Besarab · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Argentina · Litoral / Pampa
Preparación
- Llena el mate con yerba hasta tres cuartos.
- Tápalo con la mano, inviértelo y agítalo para que el polvo suba; vuelve a ponerlo inclinado, con la yerba en un costado.
- Moja la yerba con un poco de agua tibia, espera que la absorba y entierra la bombilla en el hueco.
- Ceba agua caliente sin que hierva; quien ceba toma el primero y luego lo pasa en ronda.
Consejos
- Nunca uses agua hirviendo: quema la yerba y la amarga.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 5 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 1 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 2 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
